Kuorttisen luomukanala hallitsee tuotantoketjun, mutta riskit eivät katoa
Lappeenrannan Partalassa luomumuna syntyy tuotantoketjussa, joka alkaa omilta pelloilta ja päättyy asiakkaan ruokapöytään. Satavuotiaan sukutilan vahvuus on siinä, että työ on omissa käsissä. Samasta syystä myös riskit tuntuvat suoraan perheen arjessa.